甘草，这一古老而常见的中药材，因其独特的药用价值在中医药领域占有重要地位。然而，并非所有人都适合食用甘草，特别是对于某些特定人群来说，甘草的食用可能带来不利影响。同时，炙甘草作为甘草的一种炮制品，与甘草在药性、功效等方面也存在显著差异。本文将深入探讨哪三种人应避免食用甘草，并详细解析炙甘草与甘草之间的区别。

　　一、哪三种人不能吃甘草？

　　1. 高血压及低钾血症患者

　　甘草中含有甘草甜素等活性成分，这些成分在人体内可转化为甘草次酸，进而引起体内钠离子滞留和钾离子排出增加。对于高血压患者来说，这种作用可能加剧病情，增加心脑血管事件的风险。同时，钾离子的过度排出还可能导致低钾血症，进而引发心律失常、肌肉无力等严重后果。因此，高血压及低钾血症患者应尽量避免食用甘草。

　　2. 孕妇及哺乳期妇女

　　孕妇及哺乳期妇女在食用甘草时也需格外小心。甘草中的某些成分可能对胎儿或婴儿产生不良影响，如干扰其生长发育或影响乳汁质量等。虽然具体影响机制尚未完全明确，但为了保障母婴健康，孕妇及哺乳期妇女应避免食用甘草及其制品。

　　3. 湿气过重及水肿患者

　　甘草具有补脾益气、祛痰止咳等功效，但同时也具有一定的滞湿作用。对于湿气过重及水肿患者来说，食用甘草可能加重体内湿气滞留和水肿症状，不利于病情恢复。因此，这类患者应尽量避免食用甘草或在医生指导下谨慎使用。

　　二、炙甘草与甘草的区别

　　1. 炮制方法不同

　　炙甘草是在甘草的基础上应用蜂蜜进行炮制的。这种炮制方法使得炙甘草在保持甘草原有药性的基础上，又增加了蜂蜜的滋补作用。相比之下，甘草则未经炮制或仅经过简单加工处理，其药性相对单一。

　　2. 性味归经不同

　　甘草味甘、性平，归心、肺、脾、胃经。而炙甘草因经过蜂蜜炮制，其性味更加甘润，归经也有所变化，更侧重于补益脾胃和润肺止咳。这种性味归经的变化使得炙甘草在药效上更加温和且全面。

　　3. 功效作用不同

　　甘草：甘草具有补脾益气、祛痰止咳、清热解毒、缓急止痛等多种功效。它主要用于治疗脾胃虚弱、咳嗽气喘、咽喉肿痛等症状。甘草的清热解毒作用尤为显著，常用于治疗热毒疮疡和药物中毒等。

　　炙甘草：炙甘草在甘草的基础上增加了蜂蜜的滋补作用，使得其补益脾胃和润肺止咳的功效更为突出。炙甘草常用于治疗脾胃虚弱引起的恶心纳差、食欲不振等症状，以及肺虚咳嗽、气喘等症状。此外，炙甘草还具有一定的止痛作用，可用于治疗脘腹挛急作痛等症状。

　　4. 临床应用不同

　　由于炙甘草和甘草在性味归经和功效作用上存在差异，因此它们在临床应用上也有所不同。炙甘草更适用于治疗虚症和慢性病，如脾胃虚弱、肺虚咳嗽等；而甘草则更适用于治疗实症和热病，如咽喉肿痛、热毒疮疡等。当然，在具体应用中还需根据患者的具体病情和体质进行综合考虑和个性化用药。

　　综上所述，甘草作为一种常见的中药材在中医药领域具有广泛的应用价值。然而对于高血压及低钾血症患者、孕妇及哺乳期妇女以及湿气过重及水肿患者等特定人群来说应避免食用甘草。同时炙甘草与甘草在炮制方法、性味归经、功效作用和临床应用等方面也存在显著差异。因此在使用时应充分了解其特点和禁忌人群以确保用药的安全性和有效性。