三伏天的天气是十分炎热的，这个时候是会导致心情烦躁的，很多人会感到食欲不佳，很多食物也是三伏天时候必吃的。那么三伏天必吃六种食物是什么?并且三伏天怎么吃生姜?下面就让我们来一起好好了解一下吧。

　　三伏天必吃六种食物是什么

　　1、生姜

　　三伏天的温度比较高，阳气易外泄，再加上容易长期吃冷饮，吹冷风，也容易导致脾胃损伤，也会损伤阳气，吃一些可以助阳的食物，比如姜就很好，可以增加体内的阳气，而冬吃萝卜夏吃姜正是这个道理，吃冷饮导致胃寒胃痛，就可以试试干姜煎水,冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康。

　　2、莲子

　　莲子是荷花的种子，将莲蓬剥开，绿皮剥开，就可以看到莲子，里面的新鲜莲子可以食用，而莲子心是莲子中的青嫩胚芽，味苦、性寒，也可以吃，可以清火，大家可以直接生吃莲子，也可以用来炒菜。

　　3、绿豆

　　三伏天正是一年之中气温最高的时候，天气十分的炎热，而一碗解暑的绿豆汤，也是夏天必不可少的饮品，深受到大家的喜爱，而且还可以和其他食材搭配，绿豆和什么是绝配，和薏米红枣搭配一起煮最好去除肝毒，而且绿豆是可以喝菊花一起煮的。

　　4、柠檬

　　在三伏天的时候，也会流汗较多，可以吃一些酸味的食物，起到生津止渴、增强食欲的作用，而柠檬水就很好，还可以补充电解质，补充水分，但是也不能代替凉白开，毕竟柠檬水中含有大量的酸性物质，会导致胃部刺激，胃酸分泌增加。

　　5、饺子

　　初伏吃饺子是传统习俗，在三伏天的时候，自然也少不了吃饺子，北方有“头伏饺子二伏面”的说法，吃饺子希望能平安度夏，吃饺子不仅具有节气意义，还能饱腹，在饺子里面还含有各种蔬菜和肉类，也可以补充营养。

　　6、苦瓜

　　苦瓜也是夏季的热门食物，虽然它的味道很苦，有些人接受不了，但是它清热去火，特别适合炎热的夏天，可以偶尔去吃吃这种食物，还可以配合其他菜肴一起炒，来减轻苦味。除了这些食物之外，冬瓜、黄瓜、这样的瓜类也可以多吃，起到清热的作用。

　　三伏天怎么吃生姜

　　1、早上吃姜

　　没有明显的时间规定吃，在夏天的时候，一般建议早上吃姜，晚上吃姜容易刺激肠道蠕动影响睡眠，而且早上的时候，正是气血注入阳明胃经，吃姜则是可以起到助阳的作用，而且还可以促进消化，容易被人体吸收或者利用，让美好的一天从早上开始，可以试试红糖姜水或者泡水喝。

　　2、一天三四片即可

　　姜能发散风寒，也能温阳补助，日常生活中吃的多为嫩姜(老姜新姜辛辣作为调味料，嫩姜仔姜可以直接生吃辣味淡)，但是不可过多的摄入，小心刺激胃部的黏膜，导致胃酸分泌过多，从而诱发胃炎或者胃溃疡，过多吃姜也有害处，一天三四片即可。

　　3、可以用干姜

　　冬吃萝卜夏吃姜是中医的养生理论，体内的脾阳偏虚，吃姜有助于温经止呕，姜性微温，味辛;归肺、脾、胃经，不过冬吃萝卜夏吃姜中的姜是指“干姜”，干姜为生姜的脱水炮制品，将生姜去皮，切薄片自然风干即可。可以用15g-20g水煎服，改善夏天长期吃生冷的食物造成的阳气损伤，及宫寒腹痛等其他不适。

　　4、多种吃法

　　三伏天吃姜的正确吃法也有讲究，若是经常吹空调，就试试生姜茶，风寒感冒就吃红糖姜汤，胃寒的话，早上喝姜水就可以，晕车口含姜片即可。