黑木耳是一种有着很高食用价值的食物，但黑木耳没有加工好是会引起中毒反应的，可能不少人对此是很好奇的。那么吃黑木耳有什么好处?吃黑木耳通血管吗?下面就让我们来一起好好探讨一下吧。

　　吃黑木耳有什么好处

　　1、养颜美容之佳品

　　黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高，是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高，说道补铁，一般都认为菠菜，瘦肉，动物肝脏中含量丰富，其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高，是菠菜的20多倍，猪肝的7倍多。因此是养颜补血，预防缺铁性贫血优质的食物来源。

　　2、减肥清道防结石

　　黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。对于初发胆囊炎和初发结石者，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-5天内缓解。

　　3、预防心脑血管疾病

　　黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。黑木耳有活血抗凝的作用，有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。正常人每天食用10—15g。

　　4、头发白多吃黑木耳

　　人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，河北医大一院中医科主任白亚平介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。多吃富含B族维生素的食物，如粗粮、豆类、蔬菜和水果，也有帮助。

　　5、黑木耳粉红枣粉减肥法：

　　材料：黑木耳粉5克，红枣粉20克。

　　做法：用适量的沸水，把黑木耳粉和红枣粉冲开即可。

　　功效：黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，我们不防一试!

　　吃黑木耳通血管吗

　　黑木耳能辅助通血管，但黑木耳只是食物，并不能完全依靠黑木耳通血管，只能起到辅助作用，想要通血管还需要在医生指导下治疗。黑木耳含有胶质活性物质，能起到辅助通血管、抗血栓的作用，也可以辅助降低血脂和血液黏稠度。

　　黑木耳营养比较高，含有多种营养素，如维生素、多种微量元素等，且黑木耳还有一定的药用价值，可以辅助降低血液中的脂肪，有利于清除血液中的胆固醇，从而提高血液中的高密度脂蛋白，因此具有一定的辅助通血管效果。另外黑木耳还含有多糖，可增强机体免疫力，还能提高前列腺素的比重，减轻动脉硬化的程度。除此之外，黑木耳的药用价值比较高，所以在日常生活中可以适当吃一些黑木耳。但需要注意的是黑木耳仅是一种食物，并不能代替药物治疗疾病，所以，如果出现不适症状时建议及时就医，采取药物治疗、手术治疗等措施。