很多人在日常生活中很容易上火，特别是拥有上火体质的用户来说，所以就需要多吃一些有助于解毒的食物才行。那么上火了吃什么降火最快?其实食疗是上火排毒的最佳方法，而且上火最明显的症状是什么?接下来就让我们来一起看看吧。

　　上火了吃什么降火最快

　　1.马齿苋

　　马齿苋具有很好的清热解毒功效，对于容易上火的人，建议经常食用。马齿苋有很多吃法。可以选择炒菜或者凉拌。这种蔬菜天冷的时候不用冷水就可以吃，直接给身体补充更多的营养。医生建议孕妇不要吃马齿苋，马齿苋性寒，降火效果明显。

　　2.苦瓜

　　大部分苦味的食物都有降火的作用。苦瓜作为第一苦食材，自然有很强的降火功效。如果你容易上火，不妨在饮食中多吃苦瓜。具体的吃法可以根据自己的喜好来定，可以选择凉拌、爆炒等吃法，都可以达到降火的效果。

　　3.薏米

　　薏米有祛湿的作用，湿气重的人油腻代谢慢，容易口臭和上火。薏米煮水可以清肺养颜，对皮肤有补水、清痘的作用。薏米刚煮的时候效果最好，煮久了祛湿效果下降。

　　4.鱼腥草

　　鱼腥草。是一种药食同源的食品。它不仅是一种蔬菜，也是一种中草药。鱼腥草。会出现在很多降火的药物中。其实鱼腥草最大的功效就是降火解毒。身体上火后，适量吃一些鱼腥草，可以明显改善上火症状。鱼腥草的食用方法。建议是凉拌，先用开水焯一下，可以更好的去除腥味，口感和味道更好。

　　5.西瓜

　　西瓜是降火效果显著的一种水果，性凉，有一定的消肿利尿、解毒清热的功效，是降火的理想食品。身体上火了，不妨适量吃点西瓜。如果想更好的降火，也可以先把西瓜冰镇一下。如果上火的时候还是嗓子疼，不妨在西瓜表面撒一层盐，也有杀菌消炎的作用。

　　6.番茄

　　西红柿一年四季都可以看到，营养丰富。西红柿中的维生素C有生津止渴、健胃消食的作用。还能清热解毒，平肝“降火”。冬天吃西红柿可以改善口渴和上火。因此，含水量高的西红柿是最具致病性的果蔬之一。

　　7.白萝卜

　　白萝卜是冬天上火的人吃的降火食物之一。白萝卜性凉，有清热去火的功效。白萝卜增强机体免疫功能，有助于营养物质的吸收，有助于降火，适合冬天食用。

　　8.黑豆

　　冬天吃黑豆可以补充蛋白质，这一点很容易被忽视。黑豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有活血、利尿、祛风解毒的功效。黑豆可以滋阴降火，同时可以补充消耗的蛋白质。黑豆还有降血压、减肥的功效，适合冬天上火的人。

　　9.雪梨

　　雪梨常用来润肺止咳。对于肺热咳嗽患者，止咳效果明显。其实雪梨不仅能润肺止咳，还能降火。上火后也可以适量吃点雪梨。

　　10.绿豆

　　说到降火清热的食材，就不得不说绿豆了。绿豆是清热解毒的代表性食材。经常上火的人一定要经常喝绿豆汤，或者用绿豆煮粥，有很好的降火效果。

　　上火最明显的症状是什么

　　1.心火旺：临床症见心烦，失眠，多梦，口舌生疮，小便短赤，口干等症状，临床需要清心火，可以口服黄连清心丸治疗。

　　2.胃火旺：临床症见口干渴，多食易饥，口臭，喜饮凉饮，大便干燥等症状，临床需要清胃火，口服黄连清胃丸治疗。

　　3.肝火旺：临床症见胸胁苦满，口苦咽干，易怒，大便干燥，目赤肿痛等症状，临床可以口服泻青丸治疗。

　　对于人体上火，临床表现根据病因不同症状也不尽相同，对于临床治疗需要于正规医院进行辨证论治用药治疗，切勿自行服药延误病情，忌辛辣刺激食物，清淡饮食。