民间流传韭菜有壮阳的疗效，因此韭菜也有一个很响亮的名字——— 壮阳草。作为一种天然的“壮阳药”，据说韭菜能补肾壮阳、固精培元，还能治疗肾阳亏虚。但是韭菜真能壮阳吗?今天小编来给你一一解析。

　　一、韭菜有哪些功效

　　1、韭菜散瘀活血

　　韭菜有散癖、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

　　2、韭菜调经散寒

　　韭菜性温热，女性常吃韭菜可以调经散寒，治疗痛经。

　　3、韭菜补肾助阳

　　韭菜可防治阳萎、多尿、腰痛、腿软等肾气虚症。很多人相信韭菜的壮阳功效，多缘于其补肾，是否绝对有效因人而异。造成性功能障碍的因素很多，韭菜也不能包治。

　　4、韭菜杀菌消炎

　　韭菜增强人体自身免疫力，所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用，可抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄菌。

　　5、韭菜增进食欲

　　韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

　　6、韭菜护肤明目

　　韭菜富含维生素A，多吃不仅能美容护肤、明目和润肺，还能预防伤风感冒、寒喘等疾病。

　　7、韭菜健胃消食

　　韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化。

　　8、韭菜润肠通便

　　韭菜不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为跳肠草。

　　9、韭菜乌黑头发

　　韭菜含有化合物能使黑色素细胞内酪氨酸系统功能增强，从而调节皮肤毛囊的黑色素，消除皮肤白斑，并使头发鸟黑发亮。

　　10、韭菜止汗固涩

　　韭菜叶微酸，具有酸敛固涩作用，可用于治疗阳虚自汗，遗精等病症。

　　二、韭菜食谱

　　1、韭菜炒猪肝

　　材料：猪肝(300克)、韭菜(250克)、葱姜(适量)、盐(适量)、胡椒粉(2克)、料酒(15克)、生抽(30克)、糖(2克)、淀粉(适量)、鸡精(适量)

　　做法：韭菜摘洗干净切段;猪肝洗净切片加入盐，糖，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽抓拌均匀腌制片刻;炒锅倒油爆香葱姜;倒入猪肝翻炒;把猪肝炒至变色坚挺盛出备用;倒入韭菜翻炒;加入酱油;加入盐和糖翻炒;再把猪肝倒入加入少许鸡精翻炒均匀关火。

　　2、韭菜炒鸡蛋

　　材料：鸡蛋(适量)、韭菜(适量)、精盐(适量)、植物油(适量)、生姜(适量)、干红椒(适量)

　　做法：韭菜择洗干净控净水，切成长段;鸡蛋液加少许精盐，打散;锅里抹少许油，锅热后倒入适量鸡蛋液;轻轻转动锅，使鸡蛋液摊匀;小火煎制，煎至金黄后翻过来煎制另一面;起油锅，放入辣椒段、姜丝爆香;放入鸡蛋饼、韭菜茎翻炒;放入韭菜叶，翻炒均匀;关火，调入精盐翻炒均匀后即可出锅。

　　温馨小贴士：虽然韭菜具有壮阳强精的作用，但是不能过量食用，会导致败肾，流眼屎。