胃是人体重要的器官，不是朋友因为胃的问题困恼着，特别是进入春天，我们的胃也是有一个转变的，那么春季养胃食谱有什么？春天养胃吃什么？对于肠胃不好的人应该重视起这个问题，赶紧来一起健康养胃吧，想要了解的朋友就不要错过咯。

　　春天养胃吃什么

　　多吃粥

　　多吃粥是中国传统的保健方法，对胃有好处。用于防暑的粥有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可以用15克中药决明子、15克白菊花、60克粳米、适量冰糖煮粥。此外，在粳米中加入白心红薯和芥末，煮成粥，也有养胃的作用。

　　多喝汤

　　喝汤最好喝豆汤，绿豆凉，有清热作用。绿豆也可以和薄荷一起做绿豆薄荷汤，绿豆和南瓜一起做绿豆南瓜汤，绿豆和豆薏米汤，绿豆和金银花做绿豆银花汤。此外，西瓜皮和花生100克，麦芽和薏米50克，煮成汤饮用，清热养胃效果好。

　　多喝汤

　　特别是午餐最好配汤，汤的种类也很精致，最好是豆汤，绿豆火，凉。绿豆可以喝薄荷做薄荷绿豆汤，也可以和南瓜一起做绿豆南瓜汤，或者和湿薏米一起做绿豆薏米汤。这些搭配起到清热养胃的作用，以免春天生气引起不适。搭配：西瓜皮、花生100克，麦芽、薏米50克，炖成汤。

　　适量食用酸味食物

　　酸性食物除了生津解渴、健胃消食外，还可以杀菌防病。酸性食物可以杀死菜肴中的细菌，预防肠道传染病。酸性食物的另一个优点是促进营养物质的吸收，如西红柿、柠檬、草莓、黑梅、葡萄、菠萝、芒果等。它们不仅可以用来榨汁、做水果沙拉，还可以入菜。

　　春季养胃食谱有什么

　　炒扁豆淮山粥

　　材料：扁豆10克，淮山150克，盐适量。

　　做法

　　将淮山剥皮洗净，切成小块备用。最后，它可以在锅里煎至金黄色。

　　将扁豆洗净，与切好的淮山一起放入锅中加水煮，滚后加入调料，即可使用。

　　功效：健脾养胃。炒扁豆60克，淮山60克，煮粥50克，小儿减半。

　　二、番茄排骨汤

　　小排500克，番茄250克，番茄酱40克。

　　制法

　　将排骨烫一下，再加入一定量的开水，将姜片、排骨、料酒放在一起。

　　排骨烂熟后，加入番茄、番茄酱、盐，炖一会儿。

　　功效：促进胃液分泌，帮助消化，调节胃肠功能。

　　3、水果山药

　　原料：山药250克，香蕉1，苹果半，猕猴桃2，圣女果8，纯牛奶适量。

　　制作

　　先将山药洗净去皮，再切成块，放入碗中，隔水蒸半小时左右，直到山药软化后容易捣碎。

　　将香蕉、猕猴桃、苹果去皮切块，圣女果去蒂洗净后切小块。

　　将蒸好的山药用勺子背捣成糊状，加入少量纯牛奶搅拌均匀，将水果铺在山药上，回锅蒸5分钟左右。

　　功效：多种水果均衡补充维生素和矿物质，山药健脾胃，益肺肾，补虚嬴。

　　4、桂花心粥

　　材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。

　　制法

　　粳米洗净。桂花心、茯苓放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，转文火煮20分钟，滤渣，留汁。

　　粳米，汤放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，转文火煮至米烂成粥。一天吃一次，早晚吃。

　　功效：调理肠胃，促进肠胃消化。

　　警惕：这五种食物伤胃

　　1.薄荷：薄荷可以放松食管括约肌，增加泛酸的几率。小心任何含有薄荷的东西，如薄荷茶、薄荷糖和薄荷口香糖。

　　2.苏打水和果汁：这两种饮料含有大量果糖。大约30%的成年人不能很好地吸收果糖，导致胃肠道不适。

　　3.咖啡：咖啡会刺激胃，分泌过多的胃酸，导致消化不良和泛酸。尤其是胃溃疡和胃灼热症状的人应该少喝咖啡。少喝含咖啡因的饮料。

　　5.番茄：番茄酸度高，可能刺激胃产生更多胃酸。所以吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。番茄酱也是如此。

　　4.西兰花：西兰花中有许多可溶性膳食纤维。这种纤维只能在大肠中分解并产生大量气体。同时，西兰花也含有类似豆类的气糖。