在日常生活中，洋葱是十分常见的食材，很多人都是很喜欢吃洋葱的，据说是有着减肥消脂的作用，属于不可多得的保健食品。那么洋葱的功效与作用是什么？洋葱有什么药用价值？如果大家对此存在疑惑，下面就一起来好好了解一下吧。

　　洋葱的功效与作用是什么

　　1、降胆固醇，软化血管：洋葱能抑制高脂肪饮食引起的血浆胆固醇升高，并使纤维蛋白溶解活性下降，对动脉硬化的预防有一定作用；

　　2、益胃利肠，增加分泌：洋葱可提高胃肠道张力，增加消化液分泌，发生肠无力症及非痢疾性肠炎时适当食用有益；

　　3、抗寒杀菌，抑制病毒：洋葱所含辛香辣味油脂性挥发物硫化丙烯能抗寒、抵御流感病毒，有一定的杀菌作用，水剂可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、滴虫等；

　　4、提神醒脑：洋葱有一定提神作用，供给脑细胞热能，神志委顿患者适宜食用。

　　洋葱有什么药用价值

　　1.能减半哮喘发作频率

　　洋葱中含有至少三种抗炎的化学物质，可以治疗哮喘。洋葱可以抑制组织胺的运动，而组织胺被证实是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质。德国专家的研究表明，洋葱可以使哮喘的发作频率下降一半左右。

　　对于渐渐有许多毛病的老年人来说，洋葱的使用价值更不可忽略。它的防胃癌、健肠胃功效与预防骨质疏松的作用备受老年人的青睐。吃药痛苦，那就吃些洋葱吧。

　　2.生吃熟吃都能治疗糖尿病

　　洋葱含有的甲磺丁脲类似物质有一定降糖功效，曾被用来治疗糖尿病，现代医学也证实洋葱的确能够降低血糖，而且不论生吃或熟吃，都有很好的效果。

　　3.杀菌促消化预防胃癌

　　洋葱提取物还有杀菌作用，可提高胃肠道张力，增强消化道分泌作用。洋葱中有一种肽物质，可减少癌症的发生率。研究人员在山东省一个胃癌患病率很高的地方做的调查表明，洋葱吃得越多，胃癌发病率就越低。

　　4.阻止血脂升高 防治动脉硬化

　　洋葱里所含的化合物能阻拦血小板凝聚，并加速血液凝块溶解，能防止高脂肪饮食所引起的血脂升高，防治动脉硬化。所以，当你享用高脂肪食物时，最好能搭配一些洋葱。

　　5.健胃润肠治食欲不振

　　洋葱有祛痰、利尿、健胃、润肠、解毒、杀虫等功效，可治食欲不振、大便不畅、痢疾、肠炎等病症。洋葱所含的前列腺素A还具有显著降血压的作用。

　　6.生吃能预防胆固醇过高

　　天天生吃洋葱或喝洋葱汁均可增加心脏病人的好胆固醇，有助于预防动脉粥样硬化。不过洋葱煮的越熟，越没有成效。